Poussez les portes de la Maison Jouvaud et découvrez les secrets de fabrication du fruit confit, de la sélection des fruits jusqu’au confisage. Une démonstration gourmande suivie d’une dégustation.
La Maison Jouvaud ouvre les portes de son atelier à Carpentras et vous invite à découvrir les secrets du fruit confit.
Depuis 1948, cette famille de pâtissiers, confiseurs et chocolatiers régale les Carpentrassiens avec son savoir-faire artisanal.
À l’occasion de cet atelier, Pierre Jouvaud vous dévoile la dernière étape du confisage du fruit : le glaçage. Une étape à la fois cruciale et très visuelle.
Le processus de fabrication vous sera également présenté, depuis la sélection des fruits jusqu’au confisage.
La démonstration sera suivie d’une dégustation.
Complément pour la réservation
Réservation obligatoire par téléphone
Ouvertures
Vendredi 4 septembre 2026 de 15h à 16h30.
Tarifs
Gratuit.
Localisation
1050 Avenue Saint Roch 84200 Carpentras