Bienvenue au 15ème Festival Ventoux Saveurs
Pour un événement valorisant le territoire, 15 ans ce n’est pas rien ! Ce succès du Festival Ventoux Saveurs c’est avant tout à vous que nous le devons, vous qui plébiscitez ce rendez-vous automnal voué à mettre en valeur les produits et les savoir- faire au cœur de notre territoire rural. Après les Rendez-vous du Parc, qui remportent également un vif succès, ce mois de septembre fait place à un événement qui a su s’adapter aux évolutions des pratiques sans renier son ADN agri-culturel fondateur. La touche « Ventoux Saveurs » en quelque sorte !
Le Festival incarne, sous de multiples facettes, de nombreuses missions du Parc naturel régional : Agri et oenotourisme, souveraineté alimentaire et accessibilité à une alimentation de qualité dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial.
Ce temps de rencontre est donc aussi un temps propice à la réflexion et aux débats pour accompagner les grandes mutations auxquelles doivent faire face les agriculteurs du Ventoux : impact et adaptation face au changement climatique, sauvegarde de la lavande, développement des circuits courts autour du Ventoux, réduction du gaspillage et des déchets…
C’est aussi un moment propice aux partenariats, tant avec la Chambre d’Agriculture (opération «Brin de culture») qu’avec l’appellation AOC Ventoux au travers du « Fascinant Week-end ». Plus de cinq fêtes de terroir sont au programme et ponctuent ces deux mois d’animations, de beaux rendez-vous populaires à partager en toute convivialité. Une fois encore la Région Sud, le Département de Vaucluse et l’Union Européenne (programme Leader) ont réaffirmé leur soutien pour organiser ce Festival. Qu’ils en soient remerciés, ainsi que notre partenaire le Crédit Agricole. Producteurs, viticulteurs, artisans, artistes sont impatients de vous accueillir. Profitez de leur mobilisation, en consom’acteurs conscients des enjeux que traverse notre économie agricole !
Jacqueline BOUYAC
Présidente du Parc naturel régional du Mont-Ventoux
Vice-Présidente du Conseil régional Provence-Alpes-Côte d’Azur
Télécharger le programme complet ICI
