Du 13 septembre au 26 octobre, le Parc naturel régional du Mont-Ventoux vous invite à vivre et à partager le Festival Ventoux Saveurs, un événement original organisé avec le soutien de la Région Sud et du Crédit Agricole Alpes Provence.
Découvrez la magie de l’automne en Ventoux, où la nature se transforme en une fête de couleurs et embaume l’air de parfums envoûtants. C’est le moment parfait pour célébrer notre terroir grâce au Festival Ventoux Saveurs, un événement devenu incontournable pour tous, résidents et visiteurs. Vous pourrez y rencontrer producteurs et artisans, qui cultivent et transforment avec passion les trésors d’un terroir d’exception.
Plus de 100 ateliers, fêtes, spectacles, visites, conférences, expos, dégustations, marchés… : il y en aura pour tous les goûts !
– L’emblématique « Fête des Saveurs du Parc » à Sault le 5 octobre, avec la présence des producteurs bénéficiant de la Marque Valeurs Parc du Mont-Ventoux,
– Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial : Atelier cuisine avec le camion mobile « Les Insatiables » à Malaucène – Vaison – Mormoiron -Caromb – Sault – St Christol – Du 30 sept au 2 oct,
– De nombreux temps artistiques avec des conteurs, des musiciens dont l’événement « Brin de Culture » du réseau Bienvenue à la Ferme, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture de Vaucluse,
– La 2ème journée Stereorama animée par des DJ et organisée par le Parc du Mont-Ventoux le 28 septembre à partir de 12h au Château La Croix des Pins à Mazan.
Et aussi plusieurs nouveautés dont :
– « Brantes Gourmand » qui fête la réouverture de l’auberge au cœur de Brantes, le 20 septembre,
– Le « Brunch terroir » autour de la réouverture du four à bois historique du hameau de Ste Colombe à Bédoin, le 21 septembre,
– La « soirée gourmande » à l’emblématique Épicerie Jouvaud de Flassan, le 27 septembre,
– La « soirée cacalouse » à L’escargot du Ventoux à Bédoin, le 10 octobre.
Et un menu 100 % Ventoux vous sera proposé par plusieurs restaurants « Disciples d’Escoffier » pendant toute la durée du Festival.
Le Festival est rythmé chaque week-end par les grandes fêtes de terroir, des rendez-vous villageois populaires et authentiques pour aller à la rencontre de l’identité du Ventoux et repartir avec de bons produits 
locaux à l’approche de l’hiver :
– Samedi 13 septembre en soirée : Mazan – Fête du Raisin AOP Muscat du Ventoux,
– Dimanche 14 sept. : Villes-sur-Auzon – 2ème Fête gourmande de l’huile d’olive en Ventoux,
– Dimanche 28 septembre : Pernes-les-Fontaines – Marché au Miel et aux Saveurs,
– Dimanche 28 septembre : Savoillans – Fête des éleveurs et du cheval en Ventoux,
– Dimanche 5 octobre : Sault – Fête des Saveurs du Parc du Ventoux & Grand Pique-Nique,
– Dimanche 12 octobre : Saint-Trinit – Champignons en fête,
– Du vendredi 24 au dimanche 26 oct. : Vaison-la-Romaine – Les Rencontres Gourmandes.
ÉDITORIAL
Découvrez la magie de l’automne en Ventoux, où la nature se transforme en une fête de couleurs et embaume l’air de parfums envoûtants. C’est le moment parfait pour
célébrer notre terroir grâce au Festival Ventoux Saveurs dont nous célébrons cette année la 18ème édition. Près de 100 animations, avec de nombreuses nouveautés, vous attendent lors de cet événement devenu un incontournable pour tous, résidents et visiteurs. Vous pourrez y rencontrer nos producteurs et artisans, qui cultivent et transforment avec passion les trésors de notre terre. Durant 6 semaines, c’est un véritable hommage à notre culture rurale, à notre art de vivre, à nos paysages et à la qualité de notre environnement.
Avec son Projet Alimentaire Territorial « Bien manger, bien vivre dans le Ventoux », le Parc naturel régional du Mont-Ventoux impulse et accompagne aussi ces dynamiques avec ténacité, faisant de l’accès à une alimentation de qualité pour tous l’axe fort de son action.
Rythmé par des fêtes de terroir presque chaque week-end, le Festival Ventoux Saveurs offre un programme varié autour d’ateliers, de portes ouvertes, de visites de fermes, de moments festifs et culturels. Des spectacles vivants mettent en scène de nombreux artistes locaux, comme l’opération Brin de Culture du réseau Bienvenue à la ferme, intégrée à notre programmation. Et préparez-vous à danser et à vibrer comme jamais avec les DJs de l’événement « Stereorama » organisé par le Parc !
Temps fort du Festival, la Fête des saveurs du Parc à Sault le 5 octobre sera l’occasion aussi de participer au Grand Pique-Nique et de déguster les produits des bénéficiaires de la marque Valeurs Parc du Mont-Ventoux.
Rappelons que ce 18ème Festival ne pourrait voir le jour sans les soutiens précieux de la Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur et du Crédit Agricole Alpes Provence.
Que ce festival soit une fête pour tous les sens, un moment privilégié et convivial de découvertes où chacun peut se rencontrer, échanger et créer des souvenirs inoubliables !
Jacqueline BOUYAC
Présidente du Parc naturel régional du Mont-Ventoux
Vice-présidente de la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur