« Bien manger dans le Ventoux ! »
Le 7 septembre 2023 à Carpentras, les Présidentes respectives de la Mission locale du Comtat Venaissin et du Parc naturel régional du Mont-Ventoux, Sandrine Raymond Lucarini Lucarini et Jacqueline Bouyac, signaient la convention qui conforte un partenariat croissant entre les deux structures. Un temps protocolaire en présence des sénateurs Jean-Baptiste Blanc et Alain Millon, ainsi que du député Jean-François Lovisolo.
Le Parc naturel régional du Mont-Ventoux porte depuis 2021 un projet alimentaire territorial (PAT) dont les objectifs sont en partie de lutter contre la précarité alimentaire, de valoriser le patrimoine agricole et alimentaire, et de sensibiliser à l’alimentation locale et durable.
Dès les premières étapes, le diagnostic réalisé par le Département de Vaucluse dans le cadre le son projet alimentaire territorial a souligné à quel point les jeunes du territoire sont touchés par la précarité alimentaire. Certains d’entre eux en situation sociale difficile. Ils doivent faire face à de grandes difficultés pour se nourrir correctement d’un point de vue nutritionnel, en quantité et en qualité. En 2023, un partenariat très étroit s’est donc construit avec la Mission locale du Comtat Venaissin, qui reçoit tous les jeunes âgés de 16 à 25 ans sortis du système scolaire ou en difficulté afin de les guider vers un retour à la vie professionnelle et sociale.
Le projet « Bien manger dans le Ventoux ! » repose sur des ateliers mensuels qui se déroulent en deux temps : intervention d’une diététicienne pour parler d’équilibre nutritionnel puis passage à la pratique pour une séance cuisine derrière les fourneaux. Des visites de ferme ou d’entreprise liées à l’alimentation mais aussi des actions citoyennes telles que des chantiers participatifs sont également planifiées.
Plusieurs partenaires locaux sont activement associés à cette dynamique et certains étaient présents ce matin : Le Naturoptère, l’Université populaire du Ventoux, l’association les Courens, la Ferme des possibles, le CIVAM, l’AMAP, le Campus Provence Ventoux, Anatoth, Les Jardins de Solène, Ruchofruit, Aroma plantes, l’Entrepôt, le Cercle des poubelles disparues…