Apprenez à faire votre propre pain bio au levain dans un four communal du XVIIe siècle. Avec le boulanger Gaëtan Roux, découvrez les secrets du savoir-faire artisanal et les étapes de fabrication, des farines au façonnage.
Exceptionnellement remis en chauffe, le four communal de Faucon, vieux de plus de 300 ans, vous ouvre ses portes pour un atelier autour du pain au levain.
Accompagnés par Gaëtan Roux, boulanger passionné, découvrez son métier, ses valeurs et les secrets de son savoir-faire artisanal. À partir des farines de la filière Graines du Ventoux, vous réaliserez votre propre pain bio au levain en suivant toutes les étapes : mélange, pétrissage, fermentation et façonnage.
Un atelier gourmand et convivial pour découvrir les gestes traditionnels de la boulangerie dans un lieu chargé d’histoire.
Ouvertures
Samedi 17 octobre 2026 de 10h à 17h.
Tarifs
Gratuit. Inscription obligatoire.
Localisation
place du 30 mai 84110 Faucon